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作家相片Gary Cheng

波士尼亞|戰爭後再復甦的古城Mostar


城市映入眼簾,就是有種破舊的感覺,路上很多建築只有未完成的柱樑版結構體,被廢棄在都市的一角,有的是門窗破損中間樓版透空、野草蔓生,不然就是外牆傷痕累累,感覺比北馬其頓要再多一種被摧殘的感覺;後來才知道因為戰爭的關係,很多建築在90年代的圍城戰役期間被摧毀。


在舊城兩岸還保留不少傳統建築,也是觀光探訪的熱點,是遊客必到之處,其中在戰爭毀損而重建的標誌性拱橋,常常會有表演者為了徵求賞金,站在橋上大聲請遊客加賞,如果他滿意就會從很高的橋上一躍而下!有時候要看這個跳水的表演,也是要有點機運。


另外南邊有個Blagaj Tekija(特基雅修道院),位處於清澈河邊峭壁的修道院,可以從巴士東站搭巴士前往。我在這邊總共待了兩天三夜,其實以Mostar觀光熱區來說,正常的一天一夜大概就可以逛完Mostar古橋周邊,但因為城鎮氛圍還有住宿還蠻放鬆的關係,選擇多留下來,最後一天一大早就選擇搭火車前往首都Sarajevo。


波士尼亞統計:(2017年10月匯率:1Mark=18.837NT)

總消費額:4144新台幣(馬克Mark是波士尼亞通行貨幣)

期  間:10/22-10/27

天  數:6日

日均消費:690.7元/日

旅行日期:2017.10.21~2017.10.24


地理環境分佈


旅行國家路線:略➩Croatia➩Bosnia and Herzegovina➩Croatia➩略


Mostar市區地圖


櫛瓜是歐洲蠻普遍的食材,味道可以容易地融入菜餚當中也不突兀,入菜入三明治都很適合,在歐洲當地一般普遍的食材,可以以便宜價格買到,但到了台灣,這類食材的售價變得很高,很不合理;在歐洲(尤其是西歐、北歐)只要你願意自己動手做,都可以省下一筆可觀費用;另外左下的Borek源自土耳其,後來變成巴爾幹很普遍的糕點,特色是酥皮,內可夾波菜、肉或奶烙,通常在一般的糕點麵包店都可以買到,是很具代表性又平民的零食。


巴爾幹特色料理 Dolma:巴爾幹特色包心捲,餡料有番茄、辣椒、洋蔥、西葫蘆、茄子、大蒜等

Ćevapi:碎肉捲,看起來很像漢堡肉,但是形狀是捏成長條型

Musakka:希臘菜餚,但在巴爾幹很流行,通常會使用炒茄子與番茄或櫛瓜,再加入碎肉

Yaprak Sarmacim:葡萄葉卷是一道菜,由煮熟的葡萄藤葉包裹各種餡料組成


Mostar Railway Station & Bus Station Mostar East,左邊比較大的站體是火車站,右邊稍微矮一點的是巴士東站,我離開波士尼亞前往克羅埃西亞的時候,巴士會開往西站再去接乘客,這裡市區的大眾運輸不太行,還好熱門觀光區域不算大,步行也適合一般背包客。


Hostel Golden Bridge是我第一晚入住的青旅,離車站很近,以我晚間才到達的時段來說,確實比較方便而放心的選擇,晚間從車站到市區的街燈稍微有點昏暗,初來乍到在心情上會有點不安,這間青旅的老闆是個很熱情友善的人,還會請你喝啤酒寒暄,可惜硬體設備來說,我感覺有點比較拘謹一點,但你可以注意到這間網路上的評論都是一致讚嘆老闆的好客跟友善,我也認同這樣的說法,會給予一致的評價;隔天我因為要跟另一個旅友會合,就換到Balkanarama Hostel,位置就在車站跟Mostar古橋的中間段,那邊的房間空間大很多,當時客人也不多,位在小巷子內環境很靜,廚房跟用餐空間也不錯,待起來是會讓人放鬆的空間,我跟上次同行的台灣背包客約在這間會合,不過我們短短相處一天後,又約下次在Sarajevo會合。


former department store Razvitak Mostar,一家前身為百貨公司的廢棄建築物,四周底座已經被圍籬所封閉,這種外觀風格程度比較大的類型,通常比較像是博物館這類的公共建築,不需要太多細節來表現設計,用線條、比例、分割來呈現設計。


走在河右岸的舊城周邊街道上,會看到一些只剩下外牆的廢棄建築🏚️,通常屋頂都已經頹朽不見,裡面只剩下地面的殘瓦坍木,從陰暗角落長出雜草。


在Mostar中心區則會看到一些比較高的近十幾二十年的廢棄混凝土建築,也不知道是什麼原因,導致只有完成結構物,而且沒有安裝任何門窗或裝飾物,尤其看到門窗開口周邊留下的滿滿彈孔痕跡,可以想像當初在戰爭期間被拿來狙擊手當作制高點基地的絕佳戰略位置。


離開Mostar市中心回到舊城區,在橋上看到有一組黑髮的阿姨三人組在畫畫,稍微接近一點,就聽到她們彼此在用日語交談,正在描繪遠方的Mostar Old Bridge;年紀大一點退休以後,和有共同興趣的朋友旅行,ㄧ邊培養自己的興趣,還蠻享受的,加上巴爾幹地區消費低廉,具有異國風情,旅行起來比較沒有負擔。


在Mostar古橋古橋周邊還現存一邊比較傳統的建築,人行道鋪面則是很別緻、少見的卵石路,這一帶也是餐廳、旅館、咖啡廳林立的區域,晚上通常就只剩下零星餐廳跟酒吧有開,這邊可以往古橋上走也可以走到旁邊小路走向橋下的河岸灘地,離開人潮洶湧的步行街,往小路亂走亂轉,看看不同的街景。


古橋是這邊最具標誌性的建築,可以走到不同的位置看看不同方向的古橋及河岸景觀,光這樣遠遠看過去都是石子疊砌的房子,會有種走入中世紀時光隧道的錯覺。


在古橋東邊的山坡上,可以稍微爬一下看市區的全景;另外值得一提的是,這邊的墓園可以看到兩種造型的墓碑,一種是信奉聖經的十字架,另一種是信奉可蘭經,刻有星星月的的柱型墓碑,而且是全部混雜在同一塊墓地裡面,我有點嚇到,這兩種宗教的墓場竟然可以和平相處在一起,因為我一般的印象是宗教的信仰通常會比較忌諱同處一處。


在清真寺裡帶有點季節感的落葉


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